在生活、工作和學習中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，透過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編爲大家收集的初中家鄉的美食優秀作文700字7篇，歡迎閱讀與收藏。
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇1
這裏是應星故里，文風鼎盛；這裏有華林書院，薪火相傳；這裏還有百丈禪寺，香火嫋嫋，這裏就是我的家鄉——奉新。除了人文景觀，各種美食更是家鄉最具特色的文化符號，黃黏米果、鹽包雞等還上了《舌尖上的中國》呢。
酥脆美味鹽包雞。鹽包雞是一道美味的菜餚，經常出現在我們平時的餐桌上。瞧，外婆開始做鹽包雞了。外婆先把雞去頭，洗淨瀝乾，接着將適量的米酒和食鹽混合攪拌均勻，然後塗抹在雞身上，需要醃製5個多小時。醃製雞時，外婆還將切好的蔥段、薑片塞入雞腹中，再用錫箔紙將雞包裹嚴實。雞醃製好後，外婆取來一口大炒鍋，加熱，倒入粗鹽翻炒。待將鹽炒熱後，加少許八角和花椒，繼續翻炒，等鹽逐漸變色基本上就炒好了。取出1/4炒好的粗鹽鋪在準備好的砂煲底部，將包好的雞放入砂煲，再用剩餘的炒好的粗鹽覆蓋雞身，就可以焗燒了。先用大火焗10分鐘，再用小火焗1個小時，拆掉包着雞的錫箔紙，取出雞，冷卻食之。那雞肉酥脆可口，讓人回味無窮。
黃黏米果迎春節。每年春節前夕，我的家鄉家家戶戶的餐桌上都擺着一道傳統美食——黃黏米果。每到春節外婆就會忙碌起來，將挑好的糯米放入筐中，給它們洗澡，一粒粒糯米躺在水中，像一顆顆晶瑩的珍珠。洗完澡將糯米倒入大木甑[zèng]中蒸熟。當甑內升起一縷白汽時，將已煮好的黃色吊茄子（一種樹木）水灑於糯米上，讓糯米浸透，變成嫩黃色。接着，外婆把蒸好的糯米倒入石臼中，就會叫大家一起打米果。大家手握木槌，輪番猛搗。米果打好後，外婆就會叫大家一起來揉，揉成長條狀，用刀切成片。再把新鮮的肉切成小塊，鍋裏倒上少許油，再把肉放進去炒，炒得有油光了，再把米果倒進去。肉炒熟，米果也已炒軟。快出鍋時，再放上大蒜，一碗香噴噴的炒黃黏米果就做好了。你瞧，剛出鍋就被吃了一大半。
一道道美食演繹着家鄉的曼妙風情。家鄉的味道，是令人懷念的味道，令人思念的味道。
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇2
泱泱華夏，盛開着五十六朵民族之花，這五十六朵鮮花，朵朵不同，形態各異，五彩繽紛，不同的地區，不同的民族，都有着自己獨具特色的民俗。
今天，讓我給大家介紹一些我家鄉的美食吧，不過，在這之前大家先要準備好紙巾，免得一會兒口水流出來咯！
我的家鄉隨州，是中華民族最早的發祥地之一，隨州是炎帝神農故里，編鐘古樂之鄉，是中國歷史上的文化名城，當然小吃也是很有名的！
第一位出場的美食就是舌尖上的中國、遠方的家都曾介紹過的湖北廣水市馬坪鎮的柺子飯。
柺子飯是有來歷的喲！以前馬坪鎮碼頭船來船往，生意繁華，拉船的縴夫們從早上忙到晚上，爲了填飽肚子，他們便將豬腳加上滷料，在食鹽等輔料滷製，另加上幾種葷素菜做成了“柺子飯”，聽說早上吃了柺子飯後一天都不會餓，用餐時，用一個碗盛上米飯，外加一個柺子，搭配幾種葷素菜，另外一個碗盛上米湯，柺子入口時肥而不膩，入口即化，香氣四溢，達到了落口消融的境界，一碗香噴噴的柺子飯擺在你面前便會讓你食慾大增。
第二位出場的美食是我們湖北隨州獨有美食渣粑！豆腐全國各地都會做，但唯有湖北人將剩下的豆腐渣做成了美食，做豆腐剩下的豆腐渣放入鍋裏炒幹，再盛入到容器裏定型，放入鋪滿幹稻草的籃子裏密封，等它發酵，經過發酵後，豆渣上會長出一層白色的毛，將這毛輕輕撥掉之後，放入鍋中炒熟便可以食用了，渣粑軟軟的，像海綿一樣，含入嘴中微微一抿，便化了。
第三位出場的是湖北赫赫有名的熱乾麪！熱乾麪對於湖北人來說不僅僅是一種小吃，而是一種情懷，未食而鄉情濃濃，食之則香氣噴噴，熱乾麪不同於涼麪，湯麪，麪條要事先煮好，過冷和過油後，再淋上芝麻醬，香油等配料，麪條爽滑，濃濃的香味撲鼻而來，再加上各種拌料，色香味俱全。
這些小吃，已經成爲了湖北的招牌，一種情懷，一種回憶，一種鄉愁，聽完了我的家鄉美食介紹，有沒有忍不住流下口水，那麼你家鄉的小吃又是什麼呢？
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇3
我最喜歡吃酸辣粉和麻辣燙了，將光滑、雪白的粉條倒進沸騰的開水中煮一會兒，待粉條煮熟了以後，就被倒進乾淨的瓷碗中，在上面撒上蔥呀、蒜泥呀、胡椒粉等作料，再將鮮紅的湯汁倒進半碗進去，就這樣，一碗美葉的酸辣粉就做好了。麻辣燙的做法更簡單，將粉紅的火腿呀什麼的串在乾淨的竹籤上，放進鍋裏鍋邊用夾子把竹籤夾着，防止它整個兒都進了鍋裏，鍋內鮮紅的湯汁翻滾着，湯麪上密密麻麻地漂浮着花椒、辣椒，以及一些我叫不出名的作料，過了一會兒，麻辣燙煮熟了，將它從鍋裏撈出來就可以吃了。
小孩子特別愛吃麻辣燙，不管是上學還是放學，他們都要買上一串在路上吃。大人們比起麻辣燙來，似乎更愛吃酸辣粉一些。難道不是嗎？不論是下雨還是別的什麼壞天氣，小店裏的人總是滿滿的。而且坐在桌旁埋頭吃酸辣粉的總是大人們，在熱氣騰騰的鍋旁等候的除了幾位給孩子買麻辣燙的大人和幾名中學生外，大多數是活潑的孩子。
我和媽媽也很愛吃酸辣粉和麻辣燙。如果一個星期沒有吃到一碗香噴噴的酸辣粉和幾串美味的麻辣燙，我心裏就不踏實，怪難受的。每個星期日我都會拖着媽媽一起去吃酸辣粉。也許是國爲大家心靈相通吧！小店裏總是擠滿了人：有工人，有學生，還有教師……
遇到人滿的時候，我總是把嘴一噘，站在一旁，責怪媽媽誤了時間。這時，和藹可親的老闆娘總會過來打圓場：“小姑娘，別生氣了，是我的錯，是因爲我這店太小了！”那幽默風趣的話逗得我導火線涕爲笑。
人少下來的時候，我和媽媽就坐在位子上，津津有味地吃着。酸辣粉的味道好極了，酸酸辣辣的，讓人忍不住吃了還想吃。吃完粉後，我總會多要幾串麻辣燙在回家的路上細細品嚐，可最後的一串我絕對會風捲殘雲般地把它吃得乾乾淨淨。
啊！家鄉的美食！
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇4
俗話說：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉有着它獨特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對家鄉的美食概念便是海鮮，無論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。
大連作爲魷魚產地，這裏的鐵板魷魚味道當然是首當其衝地棒了！當地人把竹籤串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉烤制，再加上特製的'調料，這樣做成的魷魚，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。目前，這道地方風味小吃已經傳遍祖國的大江南北，南方人民甚至改良了做法，並親切的稱之爲大連火爆魷魚。看來，大連鐵板魷魚大概已經成爲當今的國民小吃了~~還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬製的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋裏，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦後，出鍋後淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作爲小吃可以吃到，現在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海蔘燜子等，頗具地方風味，不妨一試。不過如果問起大連當地人，哪裏去吃正宗的燜子，他們大多會推薦給你一些小店，例如，青泥窪橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。
2路小丸子也絕對是大連最具人氣的小吃之一。它在日本章魚小丸子的基礎上，改良爲最適合大連人的口味，因第一家店開在了2路車終點站，而被人們熟稱得名。主打招牌有章魚小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚三明治等。人氣超旺，一般點餐需要排隊，等餐也需要排隊。
中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。尤其是我國少數民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風味特色。如果你有幸能到各個少數民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀！
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇5
不同的地方就有不同的美食，北京有世界聞名的北京烤鴨、天津有譽滿全國的狗不理包子、湖南長沙有細膩而不膩的臭豆腐，而我的家鄉的美食卻是樸實無華的雞肉丸子。
我家前面就有一家雞肉丸子店，每天晚飯的時候對面都會飄過來一陣陣香味，雖然媽媽已經做好了飯，聞到這陣香味我還是忍不住咽口水，這時我就會哀求媽媽讓我下樓去吃一碗雞肉丸子。
下了樓，濃郁的香味就更誘人了，彷彿一隻無形的手牽引着我走進店裏，我三步並作兩步跑進那家店。“叔叔，我要一碗雞肉丸子。”“好嘞，稍等一下，馬上就好。”呀，人可真多啊我使勁地擠進去，生怕位子被別人佔了。不一會兒，一碗熱騰騰的雞肉丸子端上來了。在這端上來的同時，一股熱氣衝到了我的面前，在這熱氣中，我看到乳白色的濃湯中漂着幾個拳頭大小雞肉丸子，金黃色的雞肉丸子上頂着幾片綠綠的香菜，好像是它們戴上的綠色帽子。香菜四周環繞着一些淡黃色的豆腐皮。我用筷子夾起一個圓溜溜的丸子，可那丸子卻撲通一聲掉進碗裏，好似一個頑皮的小男孩跳入水中。我又用勺子把它撈起來，輕輕地咬了一口，頓時這種妙不可言的味道衝過我的齒縫，滑入口腔，整個舌頭上的味蕾都在舞蹈。我又咬了一口，這種滑滑的、筋筋的、酥酥的感覺交織在一起，誰也無能爲力用文字表達出來了。我也不細細品嚐了，三口兩口就把一碗丸子吞進了肚子，舔着嘴脣望着這個空空的碗，還是意猶未盡。
我們當地人都稱雞肉丸子爲“水上漂”，吃一碗“水上漂”，是在外的家鄉人回憶家鄉味道的的第一碗飯，這就是我家鄉的美食。雖然比不上北京烤鴨的華麗；不能和狗不理包子一爭上下；不能和長沙臭豆腐媲美，但是卻我們家鄉最美的味道。
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇6
對於豐富多樣、美味誘人的陝西美食，我心中懷着深切的熱愛。
當我闔上雙眼，傾聽晨鐘暮鼓的聲音；當我身處異鄉，偶遇故鄉知己互訴衷腸；當我憶起童年，回首幸福時光的時候……不知不覺就會勾起我對長安美食的遐想，脣齒間總會溢滿故鄉的美味。
那香氣逼人的臊子面，麻辣鮮香的胡辣湯，入口直化的漿水魚魚……想想都讓我口水直流；那又寬又長的褲帶面，又厚又圓的鍋盔，又紅又辣的油潑辣子……看得我瞠目結舌；聽着麪館夥計們啪啪的扯麪聲，涼皮店老闆的吆喝聲……讓我不由得想多吃幾碗。那外酥裏嫩的葫蘆雞，肥而不膩、瘦而不柴的肉夾饃，金黃的金線油塔，勁道的面，叫人舌尖發麻的水煮肉片，酥軟的油餅，冰爽解渴的冰峯，還有那歷史悠久的羊肉泡饃。噢，對了，還有那香噴噴的餄咯呢！要聽咱這兒還有啥，歡迎你到我的家鄉來。
一想到這些美味，我便會垂涎三尺。可我最喜歡吃的還是涼皮。涼皮分爲米皮、麪皮熱米皮、擀麪皮，猶以秦鎮米皮聞名。在西安的每一條大街小巷、美食聚集地，都會看到“秦鎮米皮”。每到逢年過節，人們都會從四面八方前往秦鎮去吃正宗的米皮，再三碗五碗給親朋好友捎幾份回去。
米皮的製作過程也很講究：將粘米粉加入溫水，攪拌成米漿，上鍋蒸大約3—5分鐘，蒸好後扣在案板上，表面抹少量油，防止黏連，再將米皮放入切割機中，切成筷子條，加入提前焯好的黃豆芽、芹菜段，澆上提前熬好的大料水、大蒜水和香醋水，撒上一小勺鹽，澆上一大勺辣椒油，攪拌均勻，這樣一碗紅豔豔、香噴噴的米皮就做好了。
每一個關中人都喜歡吃涼皮，不管是老人、青年，還是小孩子都十分喜歡吃涼皮。每個週末，我也總是拉着爸爸去吃涼皮。再配上一個香酥的肉夾饃，咬一口，滿口留香，再就着這酸辣勁道的米皮，喝上一口關中特有的飲品——冰峯，這味道“聊咋咧！”
我愛美食，更愛家鄉的美食！
初中家鄉的美食優秀作文700字7篇7
作家張嘉佳說過：“美食和風景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。”我的家鄉陸河有着各種各樣的特色美食：上護鴨丸湯、河口手工粄、南萬鹹菜雞……可最能使我回味不已的還是家鄉新田鎮的“牛腸菜”！
牛腸菜不僅色香味俱全，而且營養價值也非常高。我來爲您簡單介紹一下它的做法吧。
首先放油熱鍋至六十度左右，把備好的牛百葉下入熱油中，爆炒它七成熟；再倒入牛筒骨熬製的高湯，加入新田本地的牛筋丸，放調料鹽和少許雞精，滴入幾滴味道鮮美的魚露；等湯煮開後，放入我們用粘米粉蒸得層次分明的層塊粄或是方便麪，加上一些薑絲和胡椒粉；關火，可以出鍋了。盛在一個大碗中，湯是奶白色，再撒上新鮮的芹菜花。一碗香噴噴的正宗新田牛腸菜可以上桌啦！
記得我第一次吃牛腸菜是在春節期間的一個晚上，爸爸神祕兮兮地說要帶我們三兄妹吃一點特別的好東西。我們來到一家名叫“阿堅牛腸菜”的店。“老闆，來四碗加層塊粄的牛腸菜”爸爸點餐了。
我們滿懷期待地等待着。
“牛腸菜來嘍！”隨着老闆一聲吆喝，四碗牛腸菜送到了我們桌上。展現在我們眼前的是一羣“白小子”在一些綠點點下睡着，旁邊還有幾位圓圓的“保鏢”守護着最下方那嬌羞的層塊粄們。
一陣獨特的牛百葉的韻味瀰漫在空氣中，那是牛腩蘿蔔或牛肉丸湯完全不能相媲美的。我迫不及待地拿起湯匙勺了一小勺那顏色都十分獨特的湯，喝到嘴裏，味道出奇得好，在我的味蕾中慢慢綻放，吸引着我的味蕾，讓我有種總想着再來一口的衝動。一口接着一口，一碗牛腸菜一會兒就見底了。
從那時起，我便愛上了牛腸菜，總在閒暇之時跟隨大人去吃那讓人脣齒留香的牛腸菜。
呀！講得我都直咽口水，聽完我講述的你是否想馬上嚐嚐新田的特色美食——牛腸菜呢？那就快來陸河新田吧！
