在平平淡淡的日常中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么你有了解过作文吗？以下是小编帮大家整理的家乡的鱼作文6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
家乡的鱼作文 篇1
鱼是我们餐桌上常有的一道菜肴。一讲到鱼，同学们可能就会想到各种各样大大小小的鱼。比如，咸水鱼中的带鱼、黄鱼、鱿鱼、鲨鱼、乌贼等等；淡水鱼中的草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲶鱼、甲鱼等等。但是有许多同学可能还不知道我们的家乡--丽水市还有一种被誉为“中国田鱼”的青田田鱼。
田鱼形状如同鲤鱼，个头大小不等。它的颜色多种多样，有红的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑谰，具有很好的观赏价值。若是在玻璃缸里养几尾田鱼，放在茶几上或者其他醒目的地方，活灵活现，绝不失为一道令人赏心悦目的风景。
田鱼性情驯良，耐高温，食性杂，生命力强，不仅能在稳定的原水域栖息，也能在污水中生长。这些习性决定了它是一种很容易养殖的鱼类。田鱼是青田县历史上稻田养殖业中的当家品种。在我们家乡的池塘、房前屋后、稻田里随处都可以看到驯良的田鱼。
田鱼品质独特，食用价值很高。它可以分鲜吃和干吃。鲜鱼，口感好，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，就连鳞片也柔软可食。田鱼除鲜吃外，还可以晒干。通过剖杀、腌制、干燥、配精、熏制等工序，精制而成的田鱼干，色香味俱全。田鱼富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15种人体必需氨基酸，多吃有利于健脑，提高智力，具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能，是鱼类中的精品。
家乡人都把田鱼干视为珍品，逢年过节，请客送礼，少不了田鱼干。华侨每年回国省亲，都要带一些田鱼干到国外，以寄托思乡之情。据不完全统计，到目前为止，带往国外的田鱼干已有400多吨，遍及欧美等20个多国家和地区。
龙现村的“中国田鱼休闲中心”,已被浙江省海洋局和渔业局命名为省优质高效水产基地。田鱼养殖的发展前景十分看好。
家乡的鱼作文 篇2
我的家乡在淮南，虽然是个不起眼的小城市，但那里的特产可不少。像什么淮南牛肉汤，虽然辣且不伤身体，味道也不错，就别的地方就是做不出哪个独特的味道。还有淮南的豆制品，那是个不可不提的话题。但在众多的豆制品中我最喜欢那白白嫩嫩的“八公山豆腐”。淮南的豆腐现在是驰名中外，话起这个豆腐还流传着一个传说“很久很久以前，淮南王刘安招集八位仙公在八公山炼长生不老的丹药，可是炼到最后却成了一炉白白嫩嫩的豆腐。”因此豆腐便成了老百姓餐桌上的美食。
虽然这个传说不一定是真的，但有那些勤劳的人民还有什么不行呢？古代八公山勤劳的人们选用优质的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨，把大豆磨成豆浆，然后经过煮沸，点卤等工序就制作成了色鲜味美的豆腐。现在随着科学技术的发展，人们现已用机器来制作豆腐，既省事又省力还快捷方便。
家乡的豆腐白嫩如玉，润滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人。豆腐有极高的营养价值，也有很高的蛋白质，因此人们用这个豆腐做出了许多美味佳肴。传统的制作方法有，小葱拌豆腐，麻辣豆腐，青菜炒豆腐。而现在人们制作方法越来越多，
有珍珠豆腐，清汤白玉娇，口袋豆腐，葡萄豆腐人们拿豆腐来做豆腐宴，用来招待八方宾客。吃了豆腐的人都赞不绝口。
还有豆腐可以做工艺品，这里汇集了许多能人巧手，他们将一块柔软如棉的豆腐雕刻成各种形状。每当我走到那些工艺品前时，发现它们是徐徐如升、惟妙惟肖，使我产生对那些雕刻师傅由衷的敬佩，它体现了我们民族的国粹，让世人认识我们中华大地的精髓所在。记得有这么一部电影叫《满汉全席》中就运用了豆腐的雕刻，而赢得了一局比赛。
人们吃豆腐可以易消化易吸收，延年益寿。听说有一个村子的老人都活到了九十多岁。一位记者问一位老奶奶她长寿的秘诀是什么？她说了很多，但说得最肯定的是她经常吃豆腐。淮南的豆腐给淮南的经济发展起到了很大的作用。淮南每年都举办“豆腐文化节”。很多慕名而来的国内外宾客来品尝八公山的豆腐，订购豆腐，还有很多外省企业家见淮南是个风水宝地都纷纷来投资建厂。那小小的豆腐成了对外经济发展的重要桥梁。
我爱家乡的豆腐，打开我们的胸怀迎接每一位四方游客，淮南的“豆腐”也越做越精细，越做越可口，给淮南市民的生活锦上添花。
家乡的鱼作文 篇3
胖头鱼原产于我的家乡，因为成熟的`鱼头很大，还因为其肉质鲜美，故冠以鱼儿之尊的美名，称之为胖头鱼。
放暑假了，我到姥姥家去，第一顿的美食就是胖头鱼。吃的我胃口大开，很是高兴。吃完饭，小妹神秘的对我说：“姐姐，你光吃过胖头鱼，抓过胖头鱼吗？”我摇摇头，小妹说：“我领着你去抓胖头鱼。”说着，她把全村的小伙伴儿都召集起来，领着我们来到一个很大的泡子里，泡子里的水刚没过膝盖，我看伙伴们有的用筐捞，一筐一条。有的用棒子打，打一下抓一个。我和妹妹一人拿着一个棒子，打胖头鱼，妹妹说：“你敢不敢用棒子打胖头鱼？”我说“有什么不敢的，你都敢，我还能不敢。”我用棒子打，一下子打偏了，胖头鱼就溜走了。一个男孩发现了一只胖头鱼，用棒子一打，就把胖头鱼打昏了，用手把鱼向岸上一抛，抛到岸上，妹妹看见了这一幕，对我说：“这鱼是咱们的，咱们把它抢回来吧！”我急忙上了岸，把衣服穿上，那个男孩没注意，只见小妹把鱼放在手里，急忙跑了。那个男孩回头一看，我的鱼怎么没了呢？而此时，我和小妹已跑回了家。
我们不能再回去抓胖头鱼了，怕那个男孩报复，于是，我们来到了堵渠口，把鱼捡出来，把这只鱼抛到了一个老榆树下。小妹的裙子里进去了一条胖头鱼，小妹说：“不用急。”说着，她急忙跑到树下，把鱼拿了出来。突然，我觉得屁股**的疼，像被谁挨了一鞭。回头一看，是姥爷，妹妹喊：“姐姐快跑，那些鱼不用拿，一会儿姥爷会收的。”
有一天，我和小妹来到了蒲草里，看气泡，小妹已经抓了好几条胖头鱼，我见小妹的后面还有气泡，就告诉小妹后面还有，小妹说：“那不是，那是我不小心放了个屁。”“哈哈”我们大笑起来。
早上吃的是咸鸭蛋，小妹告诉我：“如果你吃到臭蛋，就告诉我。”我正好吃到了臭蛋，告诉了小妹，我问小妹：“你用臭蛋干什么呀？”小妹说：“用这个钓鱼，胖头鱼最愿意吃臭蛋，一会儿我领你去钓鱼，我们真的钓了好多条鱼，回到了家，看见妈妈那张脸，就知道妈妈生气了，一看，是一只鸡雏被我踩死了，小妹说：“没事，我正要用鸡雏钓鱼呢！”我们又把鸡雏烧熟挂在钓上钓鱼，可鱼太大，把鱼竿拽跑了，我连忙上去抢了回来，小妹说：这回可得认真的看守鱼竿了，可鱼竿还是被拽跑了，我急忙喊小妹，听见小妹说：“别喊了，我就是看看你认没认真看守鱼竿。”我最喜欢吃胖头鱼，吃胖头鱼，有很多种吃法，清蒸胖头鱼，红焖胖头鱼，酱炖胖头鱼，妈妈和姥姥去集市上买菜了，留下我和小妹，姐姐还有姥爷了，我让姐姐做胖头鱼，姐姐不做，说等姥姥回来再做，大姐不做鱼，小妹把鱼埋在了粥里，可等到粥都凉了，鱼还没熟。我想不行，怕别人看到。一看窗户开着，正好大黄狗在院子里，就把鱼扔给狗吃。小妹说：姥爷，我肚子疼不吃饭了。”我也赶忙说：“我也肚子疼。”这时姥姥她们回来吃饭了，姥爷喝了一口粥，说：“怎么有腥味儿呢？”姐姐说：“我也没做鱼，哪有腥味儿啊！”直到现在他们也没揭开这个谜底。
写到这里，笔者，在为胖头鱼做广告了：“为了您家人的身体健康，为了您孩子聪明伶俐，劝君多食胖头鱼，何乐而不为呢？”
家乡的鱼作文 篇4
我的家乡在乐从，我爱家乡的大头鱼。
一阵风吹来，水面上泛起鱼鳞般的波纹，它们一会儿聚集在一起，一会儿又分开来。大头鱼就在这水中生活着。大头鱼大约在三月喂，要喂个两三个月。大头鱼爱吃青草和鱼饲料，它要在浅水中生活。
大头鱼的眼睛圆溜溜的，但十分小，像一颗子弹似的。大头鱼的嘴可大着呢，大约有二三十厘米。它的身体十分滑，用手去捉它时，你要很小心才能捉到它。大头鱼的头很大，尾巴很小，全身灰黑色的，像是一根根头发拼成的形状。
大头鱼煮熟后，可好吃了，味道是鲜甜可口。我一闻到大头鱼煮熟的香味就忍不住会马上跑过去。小时候，有一次吃大头鱼时，我心太急，不小心把大头鱼的骨头吞到气管里，最后，我喝了许多水才把骨头冲到肚子里。经过那次教训后，我吃大头鱼的时候再也不敢心急了。
瞧，我家乡的大头鱼多诱人呀，快来尝一尝吧！
家乡的鱼作文 篇5
提起家乡的“麻辣鱼”，我不由得要流口水，那色，那香，那味！啧啧！
它的制作工序很独特。先把抓来的新鲜鱼儿（一般都是爸爸每天去村里山边的小河里钓的，活蹦乱跳的。）刮鳞刨肚，清洗干净，用盐和辣椒粉在坛子里腌制一到两天，以去除鱼的腥味。放置一两天后取出，上锅蒸十五分钟，（每次蒸时，我可不敢怠慢，站旁边帮忙掐着秒表看时间，嘿嘿！）在白嫩嫩的肉片上撒上翠绿的香菜，红红的辣椒，墨绿色的葱花，洒上麻辣配料粉，再浇上一圈闪着金光的酱油，可以上蒸笼了。在蒸笼里待够30分钟，先别慌，还得洒上辣椒酱，摆上红辣椒，这样才能端到围满亲戚朋友们的桌子上闪亮登场！
家里来客人时，妈妈总会用麻辣鱼招待。每次，总是张罗好几桌，大家聚在一起，除去聊天声必定会有赞叹鱼好吃的声音：“哇！这鱼这么香，怎么做的呀？”而妈妈总是不好意思地笑着说：“多吃点，多吃点。”
桌子一般摆在院子里，桌子上除了麻辣鱼，还会有不同的配菜，也有酒和饮料。大家的筷子就数伸向麻辣鱼的最多，最勤快。因为，吃一口酸中带辣味的鱼肉，嘴里就一下子火辣辣的，这时，小孩喝一口饮料，大人呷一口酒，都是那么合适。塞进嘴里一片滑嫩的鱼肉，咬起来又富有嚼劲儿，别提有多爽快了！然后，大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光，脸被辣得红彤彤的，“哈哈哈！”的声音不绝于耳，这些时候，我就觉得大人也不是大人了，像一个个小孩子那样兴奋……
我爱家乡的“麻辣鱼”，更深深地爱着我的家乡——湖北高罗乡！
家乡的鱼作文 篇6
民风民俗各地都有，捕鱼的民俗可不常见。
每年秋夏交际之时，黄山弄的鱼塘中按理就该展开一场激烈的捕鱼大战按习俗。这时候全村人都会在同一天约定来到鱼塘一起捕鱼，把去年已经长大的鱼苗捞上来鱼塘旁有几间小屋子，因为捕鱼是好几天的大工程，所以这是为村民们捕鱼期间住宿用的。捕鱼前几天堤坝上会晒上一张巨大的渔网，这就是捕鱼时用的渔网，到了约定捕鱼的日子，男的穿着防水背带裤，女的则戴着橡胶手套，等漏网之鱼跳上岸时，便一把抓住，年年这时候，一大群孩子会跑来围观，整装待发，只等下水。
到了下水时，一大波穿着防水鞋的男人们齐刷刷踏进鱼塘，一大片水花齐溅，刚一下水，岸上的石头便湿漉漉。那张巨大的渔网一寸一寸被打湿，一点一点沉入水底。男人们有规律地在水中站成三角阵，用娴熟的手法卷着渔网，张开，收拢，陆续看见几条鱼跳入渔网，男人们的三角阵形逐渐变小，更多的鱼如安了马达一般地跳进渔网，过了一会儿男人中传出声音：加油！一二三！加油！一二三！慢慢地口号逐渐传了开来，每个人都卯足了劲，死命地把渔网往岸上拖，一群孩子往鱼塘里扔石子，噼里啪啦，水花四起，水中泛起阵阵波纹，第一批鱼运到岸上，数量多得吓人，渔网上布满了密密麻麻的几层鱼，活泼乱跳，有许多只身上装了弹簧似的，跳着跳着又跳回了塘里，女人和孩子们欣喜地把鱼装进一只大大的木桶里。紧接着，马上开始第二轮的捕鱼，每个人都拿着一根两三米长的细木棍，下了水后，用细木棍串起每个人手中的一摞渔网，再将木棍深深插入塘中湿润的泥土放开手。渔网会自己慢慢飘开，笼住大半个鱼塘，到时只需流到鱼塘边，轻轻收拢渔网的边，许多鱼便神不知鬼不觉地被我们收入网中，一年长成的鱼捕成后，还要进行最后一步；播种鱼苗。尽管塘中还残留着些许鱼苗，但也是寥寥无几，所以要将培养好的鱼苗放入鱼塘。待明年秋夏交际之时，再将它们通通收入囊中。
一年一度的捕鱼活动结束，全村人拎着大桶小桶来取鱼，晚上家家户户都传出鱼肉的鲜香，这也许便是节日民俗中的温馨之处吧！
